活细胞。酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。 酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极...
什么是野生菌 野生菌是指生长在自然环境中的真菌类食品，包括蘑菇、松茸、金针菇等。野生菌通常在山林、森林、草地等自然环境中生长，呈现出天然、原始的食...
