上海松茸

以下围绕“小狗快跑攻略”主题解决网友的困惑 白面和杂粮混合匀，是用冷水吗? - 快跑狗狗 的回答 和面最好用温水,这样有利于面团的饧发,而且用起...

冬天蒸馒头醒几分钟 根据经验，冬天蒸馒头需要醒20分钟左右。蒸馒头时需要给面团足够的时间进行发酵，达到蓬松可口的效果。冬天的温度较低，造成了面团发酵...

汤圆和元宵的区别 元宵节到了，A君说元宵节当然要吃元宵，B君说元宵节吃的是汤圆，C君说汤圆和元宵其实是一回事，只不过北方人称之为“元宵”，南方人称之为“...

你们那里有没有蒸馒头的习俗？ 我家地处晋南平原，有过年蒸馍（馒头）的习俗。每到腊月二十三小年过后，各家各户便忙着蒸馍，一连几天，每天都在蒸。谁家的...

做馒头和面时为什么要加少许糖和食盐? 在制作馒头的过程中，加少许糖和食盐是为了达到以下几个目的： 控制面团的湿度：适量的水分是制作馒头时必不可少的，...

泡打粉发面需要多长时间 根据九州醉餐饮网的回答，泡打粉蒸发糕需要发酵至少三个小时左右，这样才能让面团充分膨胀成原来的两倍大小。这样制作出来的蒸发糕...